Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte tatlı tüketiminin artacağı öngörüsüyle, Kozan Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri halk sağlığını güvence altına almak için harekete geçti. İlçedeki tatlı imalathaneleri ve pastanelerde kapsamlı denetimler gerçekleştirildi.
Üretim alanlarında yapılan denetimlerde, imalat süreçlerinde hijyen kurallarına uyulup uyulmadığı titizlikle incelendi. Ekipler, özellikle şu noktalara odaklandı:
- Hijyen Standartları: Üretim alanlarının temizliği, çalışanların kişisel hijyeni ve kullanılan ekipmanların hijyenik durumu kontrol edildi.
- Malzeme Kontrolü: Tatlı ve pasta yapımında kullanılan temel malzemelerin son kullanma tarihleri tek tek gözden geçirildi.
- Soğuk Zincir: Krema ve süt gibi çabuk bozulabilen ürünlerin saklandığı dolapların sıcaklık değerleri ölçülerek soğuk zincirin korunup korunmadığı denetlendi.
Kozan Belediyesi Zabıta Müdürü Yılmaz Erol, denetimler sonucunda olumsuz bir duruma rastlanmamasından duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Erol, yaptığı açıklamada, “Bayram öncesi vatandaşlarımızın sağlıklı ve hijyen kurallarına uygun gıdalara ulaşabilmesi için ilçemizde sık sık gerçekleştirdiğimiz denetimleri artırarak sürdürüyoruz. Bu kapsamda ilçe genelinde faaliyet gösteren 11 tatlı imalathanesinde gerçekleştirdiğimiz denetimlerde herhangi bir olumsuzluğa rastlamamış olmak bizleri de son derece mutlu etti. Halk sağlığını ön planda tutan, kurallara harfiyen uyan ve hijyenden ödün vermeyen tüm esnafımıza ve işletmelerimize teşekkür ediyoruz.” dedi.
Kozan Belediyesi Zabıta Müdürlüğü, bayram tatili süresince de vatandaşların herhangi bir sorun yaşamaması için kurban satış ve kesim alanları, pazar yerleri ve gıda satış noktalarındaki denetimlerine devam edeceğini bildirdi.
